Чтобы предохранить себя и детей от заболевания ОКИ (острая кишечная инфекция), необходимо придерживаться следующих рекомендаций

1. Строго соблюдайте правила личной гигиены, чаще и тщательно мойте руки с мылом после возвращения домой с улицы, перед едой и после посещения туалета.
2. Воду для питья употреблять только кипяченую или бутилированную, перед употреблением кипятить не менее 5 минут.
3. Воду, привезенную из родников и других источников, употреблять также кипяченую.
4. В местах массового отдыха при питье бутилированной воды пользоваться одноразовыми стаканчиками.
5. При пользовании колодцем, брать воду из него только ведром общего пользования, а не личным.
6. Тщательно мойте руки с мылом перед приготовлением, приемом пищи.
7. Овощи и фрукты, в том числе цитрусовые и бананы, употреблять только после мытья их чистой водой и ошпаривания кипятком.
8. Не приобретайте продукты питания у случайных лиц или в местах несанкционированной торговли.
9. Для обработки сырых продуктов необходимо пользоваться отдельными ножами и разделочными досками.
10. В домашних условиях соблюдайте правила гигиены при приготовлении горячих и холодных блюд, сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, особенно скоропортящихся, сырые продукты и готовую пищу следует хранить раздельно.
11. Посуду и кухонный инвентарь после мытья ошпаривать кипятком.
12. Тщательно прожаривайте и проваривайте продукты, особенно мясо, птицу, яйца и морские продукты.
13. Ежедневно проводить влажную уборку.